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富含单宁的食物 含单宁的粮食有哪些

日期:2023-12-02 08:49:46人气:10

导读:富含单宁的食物:如:红酒、浓茶、柿子等。单宁容易加重扇贝的腥味,影响风味和口感,出现很重的金属感涩味;单宁与扇贝中的钙一起会形成难溶的钙质,会降低扇贝的营养价值。最好两者分开两小时以上分别食用。语音朗读

富含单宁的食物

如:红酒、浓茶、柿子等。

单宁容易加重扇贝的腥味,影响风味和口感,出现很重的金属感涩味;单宁与扇贝中的钙一起会形成难溶的钙质,会降低扇贝的营养价值。

最好两者分开两小时以上分别食用。

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