日期:2023-12-02 08:49:47人气:11
煮鸡蛋,小火煮3分钟。 鸡蛋应放在冷水锅中,并缓慢加热。 煮沸后,小火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。 煮的蛋清嫩,蛋黄坚实而不老,蛋白质变性程度最好,最容易消化。 煮沸十分钟以上的鸡蛋不仅会变老,还会失去维生素,蛋白质也将变得难以消化。
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