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日期：2023-12-08 10:09:03人气：9
为了使其香味不变，咖啡不宜长时间地煮沸。因为蒸汽泡会携带部分芳香物质，并聚集在咖啡表面，形成泡沫，而咖啡香味取决于泡沫的密度。烧开后咖啡继续沸煮，会导致泡沫被破坏，使芳香物质随蒸汽跑掉。
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