黄鳝和鸡蛋一起吃怎么做 黄鳝可以和鸡蛋一起吃吗

黄鳝炒鸡蛋

材料：黄鳝、鸡蛋、调味品。

方法：1，将黄鳝处理后清洗干净、切段后备用。

2，鸡蛋打开打散。

3，将黄鳝煸炒到五分熟后放入清水。

4，煮沸后倒入料酒。

5，继续煮五分钟。

6，收汁后放入生抽和葱花。

7，将蛋液均匀的洒在黄鳝上。

8，蛋液凝固后就可以出锅了。

黄鳝鸡蛋汤

材料：黄鳝、鸡蛋、调味品。

方法：1，将黄鳝处理后清洗干净、切段后备用。

2，清水、黄鳝入锅。

3，水沸2分钟后将黄鳝捞起。

4，在锅中放入辣椒、葱段、生姜炒香。

5，放入黄鳝煸炒。

6，打入蛋液继续翻炒。

7，蛋液凝固后就可以出锅了。

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