适合急性肠胃炎的食谱推荐 急性肠胃炎最好的调理食物

1、橘皮竹茹柿饼饮

食材：橘皮、竹茹、柿饼各30g， 生姜3g，白糖适量。

做法：将前4味洗净，加适量水同煎汁，去渣，加入白糖。上、下午分次服，连用5日。

功效：具有理气和胃，降逆止呕的功效。适于急性胃炎。

注意：柿子中含有鞣酸，可与铁结合而影响铁质的吸收，所以缺铁性贫血、女子月经过多者勿多食。

2、木瓜桑叶大枣饮

食材：木瓜2片，桑叶6片，去核大枣3枚。

做法：上3味研成细末，沸水冲泡。代茶饮，每日1剂。

功效：具有去湿舒筋的功效。适于急性胃炎。

3、山楂麦芽竹茹饮

食材：焦山楂、生麦芽、炒麦芽各15g，生姜、竹茹各10g。

做法：以上药水煎服。每日1剂，早、晚各服1次。

功效：具有消食化积，和胃降逆的功效。适于急性胃炎。

4、山楂乌梅饮

食材：山楂肉15g， 乌梅3个，白糖少许。

做法：上药水煎，加白糖调匀，趁热缓缓饮服。

功效：具有消食散积、降逆和胃的功效。适于急性胃炎。

5、香菇牛肉粥

食材：香菇、牛肉、粳米各100g，葱花10g，生姜末5g，精盐2g，味精1g。

做法：将牛肉煮熟切成薄片，与洗净的香菇、梗米一同入锅，加水煮粥，半熟时调人葱、生姜、精盐、味精等，继续煮至粥成。每日服1剂，早晚分次食。

功效：具有和胃调中、理气止痛的功效。适于急性胃炎。

6、羊肚粥

食材：羊肚1具，粳米50g，葱白3茎，川椒30粒，生姜6g，豆豉适量。

做法：将羊肚洗净。生姜切成片，与葱白、粳米、豆豉、川椒等拌匀放人羊肚内，缝口，用水煮熟，调味食用。早晚分次食，空腹食用。

功效：具有祛风散寒的功效。适于急性胃炎。高脂血症患者不宜多食。

7、蔷薇绿豆粥

食材：鲜蔷薇花8朵，绿豆50g，白糖15g，粳米50g。

做法：将绿豆浸泡过夜，淘洗干净。鲜蔷薇花用凉水漂洗干净。再将粳米淘洗干净后与绿豆一同下锅，加人1000mL水，置大火上烧开，转用小火熬煮成粥，加人白糖、蔷薇花，稍煮即成。每日1剂，分数次食用。

功效：具有理气、清暑、和胃、止血的功效。适于急性胃炎。脾胃虚寒者不宜多食。

8、桑白皮陈皮粥

食材：桑白皮15g， 陈皮10g,粳米60g，白糖适量。

做法：将桑白皮，陈皮洗净，放入沙锅中，加清水适量，用大火煮沸，再用小火煎至水剩一半，滤去桑白皮、陈皮渣，加入淘净的粳米，再加适量水，继续用小火煮至米烂粥熟，调入白糖即成。早晚餐分次食。

功效：具有泻肺平喘，止吐化痰的功效。适于急性胃炎。

9、橘皮姜汁粥

食材：橘皮、生姜汁各20g， 粳米60g。

做法：将橘皮洗净，人锅，用小火煎煮30分钟，去渣取汁，与淘洗干净的粳米同人锅中，加适量水，用小火煮至粥稠，调入生姜汁即成。早晚餐分次食。

功效：具有温胃止吐，化痰除饮的功效。适于急性胃炎。

10、半夏山药粥

食材：清半夏15g，山药粉25g，粳米50g，白糖适量。

做法：将清半夏用温水沟去矾末，以沙锅煎取100g清汤，去渣后与粳米一同加水煮粥，待粥将成时加入山药细末煎2~3沸，然后加人白糖调味。日服1剂，早、晚食用。

功效：具有燥湿化痰，降逆止呕的功效。适于急性胃炎。

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