木瓜炖牛奶的做法是什么 木瓜炖牛奶正确做法

做法一:

木瓜适量,树熟的(树上成熟)，如果是青木瓜就需要多煮一会，洗干净切块，要把籽弄干净，得削去内里一层比较好。锅放水,放木瓜,放冰糖，中小火煮开，揭盖继续煮，直到感觉只剩适量的糖水时候倒入牛奶没过木瓜，小火煮开即可。

做法二:

木瓜去皮，切成小方块儿,放在专用的瓷制的炖盅里，备用。鸡蛋只取蛋清,用力打发至起泡。在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入(记得要盖上炖盅的盖子，以免水汽漏进去)，改用中小火炖蒸十五分钟，即可。

做法三:

牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克,备用。将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。将木瓜切成小丁。取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。

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