生姜解酒的其他方式 生姜解酒嘛

1.生姜瘦肉汤

食材：生姜一大块，瘦肉100克。

做法：

（1）将生姜去皮拍碎。

（2）生姜和鱼，鸡肉，或者猪肉等材料一起放在锅里。

（3）用高火加热，在煮沸后，削弱,火，无盖煨约10分钟。

（4）加入适量调味料搅拌，趁热把汤喝了。

功效：生姜瘦肉汤的营养丰富，气味辛辣，在解酒的同时还能够暖胃，减少胃部恶心和不适的症状。

2.麦菊淡菜汤

组方：麦冬15克，菊花20克，淡菜100克，调味品适量。

制法：麦冬、菊花洗净去杂质；淡菜洗净，用沸水焯透去腥气；姜切片，葱切段。素油放在热锅内，加入姜、葱爆香，下入淡菜、麦冬、菊花、盐、酱油炒匀，加入上汤，用文火烧至熟透即成，每日1次。

功效：平肝明目，滋阴补肾。适用于高血压患者食用，也用于醒酒解酒。

3.食醋姜解酒

做法：将食醋50克红糖25克生姜3片，用水煎后服用。

功效：醒神解酒。

4.口含姜片

酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。

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