厨房油烟污染怎么处理 厨房油烟污染防治

1.注意食用油

烹饪时，请确保使用新油烹饪，请勿使用已油炸或加热的油。由于用过的油在烹饪时会产生更多的油烟，因此会对厨师造成更大的伤害。

2.注意烹饪方法

尽量避免使用诸如油炸和油炸之类的烹饪方法。这种烹饪需要极高的温度，因此会产生大量油烟。此外，一旦油温超过300度，就会产生大量致癌物。

3.注意油温

最适合在油锅中烹饪的时间是油温大约为8时。这时，将蔬菜投入烹饪将使食用油迅速冷却，从而避免油温过高。

4.使用厨房空气处理器

厨房抽油烟机只能吸收部分油烟，而布朗公司旗下的厨房空气处理器只能吸收剩余的油烟。它是世界上第一台厨房空气处理器。它具有一个用于快速捕获油烟的三向进气口，一个油气分离处理装置，一个带有指示孔的油箱以及一个防烟回流装置。此外，该机器还内置有高精度的燃气泄漏传感器，可保护厨房燃气的安全使用。

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