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1、荷叶冰糖粥

配方：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。

制法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。

用法：可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早、晚餐，温热食。

功效：清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压病、高脂血症、肥胖病及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。

2、决明冰糖粥

配方：决明子(炒) 10~ 15克，粳米100克，冰糖适量。

制法：先把决明子放人锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。

用法：适合春夏季食。每日1次，5~7天为1个疗程。

功效：清肝，明目，通便。适用于高血压病、习惯性便秘等。[禁忌]大便泄泻者忌服。

3、葛根粉粥

配方：葛根粉30克，粳米100克。

制法：粳米浸泡一宿，与葛根粉同人砂锅内，加水500毫升，用文火煮至米开粥稠即可。

用法：当半流质食料，可不时稍温食。

功效：发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻。适用于高血压病、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。

禁忌：脾胃虚寒者忌食。

4、芹莱粥

配方：芹菜连根100克，白米50克。

制法：芹菜连根洗净后切碎，加米同煮。(用法]早、晚服食。

功效：凉肝平热，降低血压，醒脑安神，润肺止咳。常吃此粥对高血压病有辅助治疗作用。

5、莲肉红糖粥

配方：莲子粉15克，粳米30克，红糖适量。

制法：将上3味同人砂锅内煎煮，煮沸后即改用文火，煮至黏稠为度。(用法]可随意服食。

功效：补脾止泻，益肾固精，养心安神。适用于高血压病所致心悸、虚烦失眠等。

禁忌：凡有外感或实热证者不宜服。

6、山楂茶

配方：生山楂30克，何首乌20克。

制法：水煎，代茶饮。

功效：山楂能改善冠状动脉供血，具有促消化、增进食欲、降低血脂作用。

适应证：高血压病、冠心病者长期服用效果佳。

7、菊花茶

配方：白菊花20克。I制法]沸水泡，代茶饮。

功效：清热解毒、平肝降压。

适应证：对早期高血压病、头痛、头晕、耳鸣效果佳。

8、荷叶茶

配方：荷叶100克。

制法：水煎，代茶饮。

功效：有清热解暑，扩张血管，降低血脂，降血压

适应证：肥胖兼有高血压病者。

9、夏枯草茶

配方：夏枯草30克，芹菜根50克。(制法]水煎，代茶饮。(功效]可平肝阳。

适应证：降血压，治目赤、头晕。

10、车前子茶

配方：车前子30克，白茅根50克。

制法：水煎，代茶饮。

功效：有明显的利尿降压作用。

适应证：高血压病、慢性肝炎水肿者，长期服用。

11、决明子茶

配方：决明子30克，枸杞子30克。

制法：水煎，代茶饮。

功效：祛风散热，平肝明目，利尿。

适应证：高血压病、便秘、高脂血症。

12、大枣冬菇汤

配方：大枣15枚，千冬菇15个，生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。

制法：先将千冬菇洗净泥沙，大枣洗净，去核;然后将清水、冬菇、大枣、食盐、味精、料酒、姜片及熟花生油少许，一起放人蒸碗内，盖严上笼蒸60~ 90分钟，出笼即成。

功效：益气、开胃。适用于各种虚证、食少、高血压病、冠心病、癌症及胃、十二指肠溃疡等病症。

13、丝瓜豆腐肉丝汤

配方：猪瘦肉75克，豆腐150克，丝瓜200克，湿淀粉50克，精盐、味精、香油各适量。

制法：把猪肉洗净， 切丝，纳碗内，放少许精盐、味精拌匀人味，再加湿淀粉抓匀上浆;豆腐切条，丝瓜刮去外皮、洗净、切丝。锅里放适量水，放入豆腐、丝瓜，烧开后撒入肉丝，稍煮调味即成。

功效：益气和中，清热生津。适用于动脉粥样硬化、冠心病、高血压病属气阴两虛兼有热者，证见心悸气短，倦怠懒言，面色无华，头目眩晕等。亦可用于暑热病后体倦乏力，饮食减少，心烦口渴者。

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