三文鱼放冰箱要注意什么 三文鱼可以冰箱保鲜嘛

1、虽然低温可以减慢细菌的滋生和易氧化成分的氧化，但是细菌还是会滋生，因此三文鱼放冰箱的话不建议放置过长，需要尽快吃完，因此建议吃多少买多少。

2、冰箱保存三文鱼的话，建议隔绝氧气保存，并且放在隔间中，这样三文鱼中的不饱和脂肪酸可以保存最完整。

3、三文鱼冷冻之后需要放在冰箱的冷藏室解冻，最好不要直接用热水解冻，会导致汁液大量流失，失去其原有的口感。

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