鸳鸯五珍烩是什么做的鸳鸯五珍烩是什么做的好吃

日期：2024-01-07 16:39:38人气：5

导读：鸳鸯五珍烩是什么做的：鸳鸯五珍脍（kuài）是出自金庸小说《射雕英雄传》（第12回亢龙有悔）的一道菜。菜名出自洪七公之口“御厨的好东西当然多啦，不过没一样及得上这两味。嗯，有一味鸳鸯五珍脍是极好的，我可不知如何做法。”选用五种珍禽、异兽、水产，将其切成极薄的肉

鸳鸯五珍烩是什么做的

鸳鸯五珍脍（kuài）是出自金庸小说《射雕英雄传》（第12回亢龙有悔）的一道菜。菜名出自洪七公之口“御厨的好东西当然多啦，不过没一样及得上这两味。嗯，有一味鸳鸯五珍脍是极好的，我可不知如何做法。”

选用五种珍禽、异兽、水产，将其切成极薄的肉片，经特殊加工后沾调料生食。相传为古代宫廷名菜。

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