如何吃咸鸭蛋才好吃 如何吃咸鸭蛋才好吃窍门

推荐食谱：咸蛋蒸豆腐

主料：咸鸭蛋120克，豆腐(北)500克。

调料：白砂糖25克，植物油35克。

1、将豆腐用清水浸泡，然后切成小方块。

2、把咸鸭蛋打碎放入碗内，蛋黄、蛋白分开。

3、蛋白用筷子搅匀，加白糖后倒入豆腐中，轻轻拌匀。

4、蛋黄入热油锅中划开成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然后放入蒸锅，蒸六七分钟即可。

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