杨梅酒泡制方法 用杨梅泡酒的方法

原料：杨梅1斤、仙堂酒白酒约1斤（可能更多，因容器而定）、冰糖2两（可根据个人口味增减）。

做法：

1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后用清水洗净，冰糖、45°以上的白酒备用。

2、将洗好的杨梅自然晾干；而后依次轻放至玻璃容器中。

3、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。

4、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分。

5、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处。

6、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了。

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