怎么吃小龙虾比较安全 小龙虾怎么吃最安全

1、购买小龙虾之前检查小龙虾的鳃部，鳃部是白色的小龙虾生长环境较好，不容易有寄生虫的寄生，若是黑色或者褐色的鳃部，就不要购买了。

2、吃小龙虾一定要购买鲜活的小龙虾回家烹饪，死亡的小龙虾会在细菌的作用下产生大量的组胺，容易出现过敏的情况。

3、吃小龙虾一定要煮熟，小龙虾没熟的话，不仅有寄生虫感染的可能，还有细菌大量繁殖导致过敏、食物中毒的可能。

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