质量不佳的小龙虾是什么样的 小龙虾品质好坏怎么看

1、小龙虾外表有很多杂质，颜色不干净，外壳不光滑，有黏腻的感觉，属于品质不佳的小龙虾。

2、已经死亡的小龙虾出现了有腥味、腐臭、味道奇怪，或者是小龙虾肉质发面，一捏就碎，都是质量不佳的小龙虾。

3、小龙虾的鳃颜色是黑色、褐色、或者是其非白色的颜色，都属于质量不佳的小龙虾，一般烹饪后白色的鳃会染上成汤汁的颜色。

4、肉不饱满，空壳较多的小龙虾也属于品质不佳的小龙虾。

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