银耳孩儿参炖鹿肉

功效：鹿肉营养丰富，长期食用可提高机体免疫力，对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精，润肺健脾，对阴液亏虚有一定的食疗作用。

材料：银耳50克，孩儿参15克，鹿肉300克，姜10克，清汤1200克。

调料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

步骤1、银耳、孩儿参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕豆丁大小汆水，姜切片待用。

步骤2、将净锅上火，放入清汤、孩儿参、银耳、鹿肉、姜片，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

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