粘米粉牛奶发糕 糯米粉牛奶发糕的做法

材料：粘米粉200克、牛奶150克、清水50克、白糖20克、酵母6克、蔓越莓干少许

做法：

1、准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具；酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里，并倒入牛奶。

2、搅拌均匀成稀稀的面糊，面糊倒入模具中， 盖上保鲜膜放温暖的地方发酵，发酵至2倍大。

3、面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟。蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可。

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