蓝莓能用开水烫吗开水烫过的蓝莓能吃吗

日期：2024-01-19 11:30:31人气：17

导读：蓝莓能用开水烫吗：不宜用开水烫。蓝莓中含有丰富的花青素、多种维生素，这些物质不耐高温，在高温下易被分解破坏，失去活性，用开水烫蓝莓的话，易降低食用价值，而且还会使花青素流失到水中，使水变成蓝紫色。语音朗读

蓝莓能用开水烫吗？

不宜用开水烫。

蓝莓中含有丰富的花青素、多种维生素，这些物质不耐高温，在高温下易被分解破坏，失去活性，用开水烫蓝莓的话，易降低食用价值，而且还会使花青素流失到水中，使水变成蓝紫色。

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蓝莓能用开水烫吗 开水烫过的蓝莓能吃吗