蓝莓干和鲜蓝莓的区别 蓝莓干和鲜蓝莓的区别在哪里

除了新鲜蓝莓的营养价值比蓝莓干更高之外，两者的区别还有以下几点：

1、存放方式不同

蓝莓：新鲜蓝莓中的水分含量丰富，在常温下放几天就会坏了，保存时间很短，因此，新鲜蓝莓是放冰箱冷藏室内保存的。

蓝莓干：蓝莓干中的水分含量很少，而且属于干制品，一般建议放到干燥、通风、避光的地方就好了。

2、价格不同

蓝莓：新鲜蓝莓本身是一种比较昂贵的水果，但与蓝莓干相比较，蓝莓干的价格更加昂贵。

蓝莓干：一斤蓝莓制成蓝莓干可能连半斤都没有，加上蓝莓干还需要经过加工处理，会耗费一定的人力、物力、财力等，因此，蓝莓干就显得更加珍贵了，价格比新鲜蓝莓要贵的多。

3、口感不同

蓝莓：新鲜蓝莓的味道酸甜度适中，可能有的食用起来酸味更重。

蓝莓干：蓝莓干压缩后的糖分分布的更加集中，味道比新鲜蓝莓要甜一些。

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