柿饼霜化了怎么办 柿饼外面的霜化掉了怎么回事

柿饼霜化了可以拿到太阳底下晾晒一天的时间，白霜就会完全消失，因为柿饼水分过大，才会造成霜化的现象出现，而且柿饼里面的糖分往外溢形成的白霜现象，不过对人体没有害处。

柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。

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