日期:2024-01-24 15:56:21人气:6
1、青鱼段洗净后切大块,用盐和1勺料酒腌渍半小时。
2、将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油。
3、锅内留少许底油,放入葱姜蒜末小火煸香。
4、加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠。
5、放入鱼块翻炒,使汤汁包裹鱼块,最后烹入白醋即可。
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