蓝莓能用热水泡吗蓝莓可以泡水吗

日期：2024-01-24 15:56:28人气：7

导读：蓝莓能用热水泡吗：可以用40度左右的温热水泡。蓝莓中的花青素不耐热高温，属于热敏性成分，一般是不能用热水泡的，但40度左右的温热水温度不是很高，花青素可以耐受，保持其生物活性，而且维生素在此温度下，也不会轻易流失，因此，如果蓝莓要用热水泡的话，建议用40度以下

蓝莓能用热水泡吗？

可以用40度左右的温热水泡。

蓝莓中的花青素不耐热高温，属于热敏性成分，一般是不能用热水泡的，但40度左右的温热水温度不是很高，花青素可以耐受，保持其生物活性，而且维生素在此温度下，也不会轻易流失，因此，如果蓝莓要用热水泡的话，建议用40度以下的热水泡比较好。

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