哪种磨刀石好用 磨刀石什么样的好用

如果手头有专业的磨刀石，可以准备两块磨刀石，一个粗糙的一个惊喜的。粗糙的磨刀石用以产生锋利的边缘，精细的磨刀石用以去除在粗磨过程中产生的粗糙的边缘。 在磨刀石下面还要一块厚毛巾垫着，以便于固定磨刀石，然后在磨刀石上倒一些水。

将刀平放在磨刀石上，然后慢慢抬高刀背，直到刀片的斜度与磨刀石表面平行，即可开始磨削。

关于磨刀角度有一些技巧。 用笔使刀的刀口变黑，轻轻研磨几次，然后检查刀片区域。 如果角度正确，发黑的部分将完全磨损，因此请慢慢调整它，并记住找到合适的角度后的感觉磨刀。

趣丁网提醒，磨刀的时候要刀背朝自己，一手按刀柄，一手按刀锋。磨的时候要偶尔看看，用手试一试，避免磨过火。

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