日期:2024-01-25 09:20:47人气:7
大米的淀粉含量最高,其次是蛋白质。 在正常情况下,稻米不会生长昆虫和霉菌(大量霉菌繁殖)。 由于大米中的水分活度值很低(即水分含量很低),霉菌和卵的生长需要水的存在。 水分活度值低霉菌和鸡蛋不能吸收水分。 湿后水分活度值上升时,霉菌和虫卵会吸收大米中的水分,分解并利用大米中的养分。
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