微波炉有哪些烹调妙用 微波炉可以用来做什么美食

1、迅速剥掉食材外皮。通常需要事先将诸如西红柿和桃子之类的水果去皮，以使其味道更好。 只要将它们放在微波炉中加热约30秒钟，就将它们取出并冷却以轻松剥落皮肤。另外，加热15秒之后也可以轻松、快速地剥除大蒜蒜瓣的外皮。

2、无泪切洋葱。首先将洋葱的头和尾巴切掉，在微波炉中加热30秒钟，将里面的会让人流泪的汁干掉，然后切洋葱就不会流泪了。

3、融化奶油、巧克力。可以通过在微波炉中加热约一分钟来融化制作饼干和糕点所需的奶油，这比在水中加热或在室温下软化更快，更方便。

融化巧克力也非常简单，首先将巧克力切成小块，取出微波炉约15秒钟，然后搅拌。 根据融化的程度，将其加热直至完全融化。

4、发酵面团。任何做过面包的人都知道，面团制作完成后，必须将其在室温下放置至少一小时才能发酵，但是当使用微波炉时，只需15分钟即可完成！

将面团放入微波炉碗中，并用保鲜膜盖好。 同时，放一杯约190cc的水。 放入微波炉中，以最小火加热3分钟，然后静置3分钟。 再加热3分钟，放置6分钟。 体积膨胀意味着发酵完成。

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