鸭肝为什么会苦鸭肝为什么吃起来是苦的

日期：2024-01-27 18:51:46人气：6

导读：鸭肝为什么会苦：鸭肝富含维生素A、B及其同矿物质，对改善视力有所帮助。它之所以苦，是因为整理时被胆汁污染了。想较好地祛除鸭肝中的苦味和腥味，最直接，最有效的方法就是：用50℃左右的温水，水中放入数片姜片，再加入510mi料酒（或黄酒），浸泡510分钟即

鸭肝为什么会苦

鸭肝富含维生素A、B及其同矿物质，对改善视力有所帮助。它之所以苦，是因为整理时被胆汁污染了。想较好地祛除鸭肝中的苦味和腥味，最直接，最有效的方法就是：用50℃左右的温水，水中放入数片姜片，再加入5--10mi料酒（或黄酒），浸泡5--10分钟即可。

鸭肝味美，可因其在鸭子体内是用来解毒的，其中必残留有一定量的有害物质。故不宜多吃。

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鸭肝为什么会苦 鸭肝为什么吃起来是苦的