冬瓜糖不用石灰的做法 没有石灰粉这样做冬瓜糖

1、原料:普通面粉300克，香油(芝麻油)75克，熟面粉70克，香油(芝麻油)70克，核桃仁30克，瓜子仁10克，糖桂花1大勺(15ML)调料:麦芽糖80克，白砂糖210克，水80克，糖浆190克做法:

2、首先熬制糖浆。将水和白砂糖倒入锅里，边用中火加热边搅拌，直到白砂糖全部溶解。加入麦芽糖，继续搅拌，直到沸腾后，改用小火再煮1分钟，关火冷却以后即成糖浆。制成的糖浆应该呈浅黄色，澄澈透明无杂质。

3、接下来制作百果馅。将白砂糖、核桃仁、瓜子仁倒入大碗。倒入70克香油以后，再倒入1大勺糖桂花。倒入熟面粉。

4、用手把所有材料都和匀，百果馅就做成了。(熟面粉不要一次全部倒入，一边倒一边搅拌。只需要求就能得到，咱就别跪了。中国人现在不缺钙了。配方很多的哦。

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