冻兔肉怎么做好吃 冷冻兔肉怎么做好吃

1、将冻兔肉拿出并放入温水盆解冻。

2、锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香，再下入解冻后的兔肉翻炒。

3、翻炒一会儿淋入料酒适量，继续翻炒。

4、淋入酱油翻炒上色。

5、倒入水适量烧开，放入冰糖一小把，盐适量。

6、烧开转入砂锅中，大火烧开转小火慢慢焖炖。

7、兔肉熟后再倒入炒锅中，大火烧制收汁。

8、这个时候尝尝咸淡，适量调入盐或者糖还有鸡精，最后放入辣椒和葱花，简单翻遍后收汁出锅。

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