黑木耳是干的好还是新鲜的好新鲜黑木耳好吗

日期：2024-02-09 11:06:51人气：13

导读：黑木耳是干的好还是新鲜的好：干黑木耳好。新鲜的黑木耳中存在一种叫卟啉类的光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死，是不宜直接食用的。相较之下，经过暴晒和泡发处理的干木耳，绝大部分卟啉已被分解，不仅对身体无害，而且更加美味。语音朗读

黑木耳是干的好还是新鲜的好

干黑木耳好。

新鲜的黑木耳中存在一种叫卟啉类的光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死，是不宜直接食用的。相较之下，经过暴晒和泡发处理的干木耳，绝大部分卟啉已被分解，不仅对身体无害，而且更加美味。

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黑木耳是干的好还是新鲜的好 新鲜黑木耳好吗