刀豆生吃会中毒吗刀豆会食物中毒吗

日期：2024-02-29 09:31:42人气：3

导读：刀豆生吃会中毒吗：会中毒。刀豆所含的毒性物质有两种，一种是豆荚外皮中的皂素，它能破坏人体细胞引起溶血，但因其在豆角外出，容易在烹调加热后被破坏。一种是植物血球凝集素，这种毒素存在于豆粒中，毒性大，不易被破坏，是引发中毒的主要原因。语音朗读

刀豆生吃会中毒吗？

会中毒。

刀豆所含的毒性物质有两种，一种是豆荚外皮中的皂素，它能破坏人体细胞引起溶血，但因其在豆角外出，容易在烹调加热后被破坏。一种是植物血球凝集素，这种毒素存在于豆粒中，毒性大，不易被破坏，是引发中毒的主要原因。

语音朗读

刀豆生吃会中毒吗 刀豆会食物中毒吗