蛋清打不发能做蛋糕吗不打发蛋清可以做蛋糕吗

日期：2024-03-01 08:33:31人气：10

导读：蛋清打不发能做蛋糕吗：蛋清打不发也是能做成蛋糕的，只不过蛋糕里面会有气泡，并且质感较硬，影响口感。蛋清打发做出来的是比较软，组织细腻的戚风蛋糕，如果蛋清打发失败，也是可以做成蛋糕的，但是不会很细腻，建议在蛋清中加些白砂糖和，用电动打蛋器打发。打不发，放点泡大粉

蛋清打不发能做蛋糕吗？

蛋清打不发也是能做成蛋糕的，只不过蛋糕里面会有气泡，并且质感较硬，影响口感。蛋清打发做出来的是比较软，组织细腻的戚风蛋糕，如果蛋清打发失败，也是可以做成蛋糕的，但是不会很细腻，建议在蛋清中加些白砂糖和，用电动打蛋器打发。

打不发，放点泡大粉进去，勉强能用；还可以加点醋进去再打，就可以打起来。

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蛋清打不发能做蛋糕吗 不打发蛋清可以做蛋糕吗