吃蒜薹要注意什么吃蒜薹要注意什么事项

日期：2024-03-05 10:36:42人气：5

导读：吃蒜薹要注意什么：1、不宜过量食用。蒜薹性温，过量食用不仅会使身体燥热。而且对视力还会产生一定的影响。尤其是消化不良者及肝病患者不宜过量食用，一般建议一天食用200克左右，分多次食用为宜。2、不宜炒制的过烂。蒜薹中含有一定的辣素，这种物质不耐高温，长时间烹煮过

吃蒜薹要注意什么

1、不宜过量食用。蒜薹性温，过量食用不仅会使身体燥热。而且对视力还会产生一定的影响。尤其是消化不良者及肝病患者不宜过量食用，一般建议一天食用200克左右，分多次食用为宜。

2、不宜炒制的过烂。蒜薹中含有一定的辣素，这种物质不耐高温，长时间烹煮过烂容易被破坏，使杀菌作用降低。

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