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发面时可以放盐吗 发面用放盐吗

日期:2024-03-05 10:36:49人气:6

导读:发面时可以放盐吗:可以。小窍门:1、用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好。   2、发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出的馒头也更加松软可口。   3、和面时在面粉中加些啤酒,啤酒和水各一半,这样蒸出来的馒头格外松软。语音朗读

发面时可以放盐吗?

可以。

小窍门:

1、用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好。   

2、发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出的馒头也更加松软可口。   

3、和面时在面粉中加些啤酒,啤酒和水各一半,这样蒸出来的馒头格外松软。

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