宝宝花甲食谱 宝宝花甲的做法

1、萝卜花甲汤

材料：花甲，白萝卜，姜，油，盐。

做法：

(1)萝卜切薄片备用;花甲吐沙，洗净备用。

(2)热油锅，放姜片炒下，放下萝卜翻炒片。

(3)放入洗净的花甲一起翻炒，再放适量的盐和清水，盖上锅盖大火煮，煮到花甲都打开即可。

2、丝瓜花甲蘑菇汤

材料：花甲500g，丝瓜1根，蒜瓣5粒，蘑菇2个，生姜1块，盐，鸡精。

做法：

(1)花甲吐沙，洗净备用;丝瓜洗净，切成滚刀块备用;香菇泡发，洗净切片备用;蒜瓣剁碎备用;生姜切丝备用。

(2)锅烧热，放油、生姜、蒜瓣炒香，再放入丝瓜、蘑菇翻炒片刻。

(3)再加入水烧开，加入洗净的花甲，小火煮大概两分钟，加盐和鸡精调味即可。

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