日期:2024-03-23 08:46:39人气:8
正确的方法是:当水快速沸腾(80-90摄氏度)时,打开盖子,等待水沸腾2-3分钟,然后关火。如果您无法把握每次水沸腾的时间,请在水沸腾时立即打开盖子,然后等待2-3分钟。
原因是现在水中越来越多的有机污染物,某些物质是挥发性的,加热时会随水蒸气蒸发。因此,当水沸腾时,请打开锅盖,并在水沸腾后再煮两三分钟,以使这些物质得以最大程度地蒸发。另一方面,如果水煮开的时间太长,也会引起水的老化和有害物质的形成。因此,满足人类需求的健康水应该是新鲜的。
另外,如果水在沸腾后长时间放置,它也会变成老化水,并且老化水中的有毒物质会随着水的储存时间的增加而增加。因此,最好当天喝开水。实验表明,饮用自然冷却的开水不超过6个小时对人体健康最为有益。
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