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黑豆的食疗方 黑豆的食疗方法有哪些

日期:2024-03-26 10:20:56人气:23

导读:黑豆的食疗方:黑豆鲫鱼材料:黑豆、鲫鱼、生姜。做法:1、黑豆手抓二把,一条一斤左右的鲫鱼,生姜四五片。2、黑豆泡三四个小时,鲫鱼用盐和酱油约二十来分钟。3、先放黑豆炒五分钟左右(慢火炒),这时黑豆有八成熟了先拿个盘装起来,接着放油炸一分钟生姜片再放鲫鱼炸一下表

黑豆的食疗方

黑豆鲫鱼

材料:黑豆、鲫鱼、生姜。

做法:

1、黑豆手抓二把,一条一斤左右的鲫鱼,生姜四五片。

2、黑豆泡三四个小时,鲫鱼用盐和酱油约二十来分钟。

3、先放黑豆炒五分钟左右(慢火炒),这时黑豆有八成熟了先拿个盘装起来,接着放油炸一分钟生姜片再放鲫鱼炸一下表皮去星味。

4、大概煎了七八分钟,加水放黑豆,煮十来分钟。即可吃了,黑豆煮鱼吃了皮肤很好。

排骨黑豆汤

用料:排骨500克、黑豆50克、盐少许。

做法:

1、黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜。

2、排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨。

3、砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,两片姜,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可。

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