买什么样的锅炒菜最好 买什么样的锅炒菜最好呢

1、看锅盖和锅身

好的铁锅锅盖和锅身比较合套，密封性比较好，并且表面光滑、颜色正没有破损；买锅还是主要看锅底，最好比较厚重、光滑没有凹凸不平和瑕疵。

2、看气眼和杂质

在铁锅的浇铸和冷却过程中会产生大量的气体。 这些气体会在锅的表面上形成小眼，并且其中一些不会再次被颜色覆盖。 如果仔细观察，铁锅上会发现黑色的小眼。 这种情况是不可避免的，只要气眼没有太多，就不会影响使用。

3、看价位和品牌

这种和我们吃到肚子里去相关的东西，最好是正规厂家、大品牌生产制造的，质量和售后有保证，也可以避免以次充好或者是不达标。

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