生鸡蛋夏天高温容易坏吗 生鸡蛋温度高会不会变坏

鸡蛋害怕高温潮湿，所以生鸡蛋在夏天的时候保质期比较短，最好是放在阴凉干燥的地方存放。一般夏季室温下可以放10天，存放温度最好控制在24度左右。如果冰箱冷藏室存放，最多可以放一周。所以如果买多了没来得及吃完的话，就会坏掉，所以还是吃多少买多少比较好，或者少量多次购买。

如果鸡蛋保存时间过长或者是温度过高鸡蛋就好变质，细菌就会侵入鸡蛋内部大量繁殖，鸡蛋里面就是产生硫化氢气体，所以鸡蛋坏了闻起来就是臭臭的。

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