盐渍樱花怎么做 盐渍樱花怎么做饮品

1、选择关山樱的樱花，在开至5分的时候带花柄摘下。

2、用流动清水轻轻洗净，淡盐水浸泡15分钟，去除小虫和灰尘。

3、将泡过的樱花冲洗干净，纸巾上晾干至表面没有水分。

4、准备好容器，底部撒一层盐，然后樱花不重叠的摆好，一层盐，一层樱花。

5、用保鲜膜盖住樱花，压上2倍樱花重量的重物，放4天。

6、将渗出汁液吸出，樱花取出，稍微晾干一下。

7、重复步骤4，将盐换成盐腌梅子汁，再改善保鲜膜，压上重物，压5到7天。

8、将樱花放在阴凉通风的地方，吹干。

9、将干樱花装好，加入2勺海盐，密封保存即可。

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