干扇贝如何浸泡还有做法 干扇贝怎样做

干扇贝放温水泡2个小时即可。

干扇贝的做法：

材料：蒜1颗、扇贝6个、橄榄油适量、料酒1小匙、盐适量。

制作步骤：

1、将蒜去皮后压成蒜蓉。

2、锅里放少许橄榄油。

3、倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火。

4、将扇贝清洗干净，放入盘子中。

5、将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。

6、上锅蒸约10分钟左右。

7、蒸好后撒少许葱花装饰即可。

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