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莴笋焯水会怎么样 莴笋一定要焯水吗

日期:2024-04-17 09:22:31人气:8

导读:莴笋焯水会怎么样:营养降低莴笋中含有多种维生素,维生素不耐高温,在高温条件下易被破坏,使营养流失,降低莴笋的营养价值。口感变软莴笋本身的口感是比较脆嫩的,焯水后容易使莴笋变软,降低莴笋的脆性。语音朗读

莴笋焯水会怎么样

营养降低

莴笋中含有多种维生素,维生素不耐高温,在高温条件下易被破坏,使营养流失,降低莴笋的营养价值。

口感变软

莴笋本身的口感是比较脆嫩的,焯水后容易使莴笋变软,降低莴笋的脆性。

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