日期:2024-04-18 09:02:09人气:9
1、动物内脏
动物性肝脏和血液含铁最高,但肝肾中含有有毒物质,不宜长期吃,可以每周两次即可。
2、红色的肉类
如猪的精细瘦肉、牛肉、羊肉,红色的瘦肉普遍都含有丰富的铁质,而且人体也容易吸收。
3、蛋黄和木耳
这两样食物含铁很高,生活中也容易买到,蛋黄可以做成煎蛋或蒸蛋、木耳可以拌炒瘦肉等。
4、新鲜的蔬菜
植物性的食物含铁较低,但新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸和维生素C,可以促进铁的吸收。
5、果类食品
如红枣、葡萄、桂圆、苹果等,水果含铁不高,但日常饮食饭后吃可以使得水果的维生素C提高铁的吸收,干果类的红枣和桂圆还可以用来炖汤可以滋补血气。
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