“水三鲜”清血管

鲤鱼：高蛋白质

鲤鱼经过了一冬的半休眠停食期，体内的脂肪消耗殆尽，肉质也更为紧实鲜美。不仅如此，鲤鱼的蛋白质含量高（每百克约含蛋白质17.6克）且消化吸收率也很好。常食用可增强体质。

紫菜：人体血管清道夫

由于春天是生发的季节，不宜进补肥腻燥热之物，有着“海洋蔬菜”之称的紫菜（每百克约含蛋白质28.2克）和海带（每百克约含蛋白质8克）就是不错的营养美食。

现代医学认为，多食紫菜具有减少胆固醇及软化血管的作用，可促进大脑发育，有抗恶性贫血的效能，对治疗夜盲、食欲不振、发育障碍等有良效。

海带：人体血管清道夫

海带自古就有“长寿菜”的美名，现代研究显示它含有“海带多糖”成分，对心血管有保护作用，老人家吃可预防心脑血管疾病；它还有抗辐射、排铅毒的功效，被称为“长寿菜”的确名副其实。

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