丹参红花炖乌鸡 乌鸡炖花旗参

材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：

1.将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪。

2.丹参润透，切成薄片，川贝母去杂质，切成大颗粒，红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段。

3.将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水。

4.将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。

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