小孩子怎么吃皂角米比较好 小孩子怎么吃皂角米比较好呢

皂角米银耳羹

原料：皂角米35-40粒、银耳小朵、适量冰糖。

做法：

1、将皂角米、银耳洗净，用清水浸泡4个小时。

2、将泡发的银耳去蒂、撕成小朵，放入锅中。

3、加入适量清水及皂角米，开大火煮开。

4、煮开后转小火继续熬煮一个半小时左右，最后放入冰糖，进行调味即可。

皂角米鸡汤

原料：皂角米20粒、一只鸡、适量食盐、食油。

做法：

1、将鸡肉洗净、去除内脏等不可食用的部位。

2、然后将鸡肉放入炖锅中，加入适量清水，食用油熬煮。

3、皂角米提前4小时浸泡，水煮开后，放入泡好的皂角米。

4、小火慢炖1个半小时左右，加入适量食盐进行调味即可。

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