黑豆红枣塘虱鱼汤 黑豆煲塘虱鱼汤的功效

材料：黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。

做法：

1.黑豆提前一晚洗净，浸泡备用。

2.洗净宰好的塘虱，沥干水分；若鱼较大，可斩开两段。

3.红枣洗净，去核；黑豆捞起冲净。

4.热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄。

5.将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：滋阴补肾，乌发养血，补脾利湿。黑豆能养血补虚，塘虱滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。

语音朗读