无花果干还能怎吃 无花果干能怎么吃

可以煮粥

无花果粥

材料：无花果10个，大米100克,白糖适量。

材料：将无花果、大米择净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，煮至粥熟服食，或将鲜无花果择净，切细，待粥熟时调入粥中，再煮一二沸服食,每日1剂。

功效：清热解毒，健胃清肠。适用于肺热咳嗽，咽喉肿痛等。

可以煲汤

无花果牛肉汤

原料：无花果20，克牛肉100克，姜片少许，枸杞子少许，葱花少许，盐2克，鸡粉2克。

做法：

1.将洗净的牛肉切条，改切成丁，装入碟中，待用。

2.汤锅中注入适量清水，用大火烧开，倒入牛肉，搅匀，煮沸。

3.用勺撇去锅中的孚沫，倒入洗好的无花果，放入姜片、枸杞子。

拌匀。

4.盖上盖，用小火煮40分钟，至食材熟透。

5.揭盖，放入适量盐、鸡粉，用勺搅匀调味。

6.把煮好的汤料盛出，装入碗中，撒上葱花即可。

功效：益气养血，化瘀利肠。适用于痔疮下垂，便血量少色淡等。

可以泡酒

材料：无花果，米酒，蜂蜜。

做法：选熟透的无花果，去蒂洗净，略捣碎，放入干净的玻璃坛里，以白酒无花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜，搅拌使无花果浸没在酒里，密封，没3天晃动玻璃坛一次，一个月后可开封去渣饮用。

功效：抗炎、降压、消食、增强免疫力。

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