慕斯布丁怎么做 慕斯爱布丁

消化饼干捣碎，黄油隔水加热融化。把黄油放进消化饼干里，装入布丁杯压紧。将淡奶油打发，加入酸奶和吉利丁片拌匀。放进布丁杯，放冰箱冷藏5个小时即可。

"布丁"是英语pudding的音译，中文意译则为"奶冻"。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。

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