日期:2024-05-01 08:55:26人气:4
消化不良
消化不良的人群,食用蛋白质之后,蛋白质在体内不能完全被消化,还有完整的蛋白质分子进入肠道中,被小肠粘毛细胞吸收之后,就会出现异体蛋白进入人体,出现过敏的情况。
体质敏感
有些敏感体质的人对组胺耐受性较弱,食用正常宰杀的大闸蟹,也会出现过敏的情况,因此过敏体质吃大闸蟹容易过敏。
对蛋白质过敏
本身对蛋白质过敏的人群食用大闸蟹会出现过敏的情况,因为大闸蟹中含有丰富的蛋白质,食用会导致过敏。
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