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日期：2024-05-01 08:55:27人气：4
荔枝肉是福州地方的菜，制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，放调料调成。
将猪瘦肉洗净，先切成大约长10厘米、宽5厘米、厚1.3厘米的肉片，在每片肉面上剞0.5厘米宽、0.8厘米深的斜十字花刀。
色泽带红，形似荔枝，质地脆嫩，酥香味佳，酸甜可口。
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